Bar to miejsce, które jest ludziom potrzebne. Ludzie chadzają do barów od dawien dawna. Jest to miejsce spotkań, w którym możemy w wolnej chwili spotkać się z przyjaciółmi, odprężyć się, porozmawiać, a także napić się czegoś mocniejszego. LubimyContinue reading
Słodka śmierć czy wielkie przedsięwzięcie?
Kto nie kocha słodyczy? Rozkosznie rozpływającej się w ustach czekolady? Delikatnej, słodkiej bezy z bitą śmietaną i świeżymi owocami? Chrupiących wafelków? Takie czy inne – słodycze kocha chyba każdy. W różnych formach i ilościach. Ciężko oprzeć się pokusie, zwłaszcza gdyContinue reading
Dobry bar to klimat, obsługa i… wyposażenie!
Na dobry bar składa się bardzo wiele czynników. Jest to miejsce, w które chodzimy, aby się zrelaksować, spotkać z przyjaciółmi, siedząc wygodnie, słuchając dobrej muzyki i sącząc rewelacyjnie przygotowane napoje. Ano właśnie. Co to właściwie znaczy? Naturalnie jakośćContinue reading
Oceniaj lokal po… łazience
Tworząc lokal, musimy pamiętać o bardzo wielu rzeczach. Często jednak zapominamy o łazience. Wydaje się ona nieistotna, ot taki dodatek do całości. Przecież klient przychodzi dobrze zjeść lub się napić, jeśli mowa akurat o barze. Łazienka owszem, byćContinue reading
Pizzeria z prawdziwego zdarzenia
Pizzerii w dzisiejszym świecie jest na pęczki. Pizzerie są lepsze, są też gorsze. Co zrobić, aby nasza pizzeria była z prawdziwego zdarzenia? Jakie kroki podjąć i jak zaopatrzyć nasz lokal, żeby przyciągał amatorów pizzy i przynosił stały dochód? Dobra pizza,Continue reading
Misja czysty lokal
Utrzymanie czystości w naszym lokalu może być prawdziwym wyzwaniem. Masa ludzi, którzy przewijają się przez pomieszczenia, praca, która generuje ciągły bałagan. Nie można jednak pozwolić sobie na bałagan. Lokal musi lśnić czystością, a sprzątanie musi być możliwieContinue reading
Jesteś prawdziwym fanem wina?
Fanów wina na świecie jest mnóstwo. Są tacy, którzy nie oprą się żadnemu rodzajowi wina, a jeszcze inni wypili większość możliwych rodzajów. Tacy, którzy piją wino tylko w specjalnych kieliszkach i posiadają wiedzę o winie godną specjalizacji. Co jeszczeContinue reading
Wyposażenie do gastronomii – czyli podstawa naszej działalności
Chciałbyś otworzyć restaurację, bar lub kawiarnię? A może małą, tanią stołówkę, kebab lub pizzerie? Niezależnie od rodzaju działalności gastronomicznej, jaką planujesz prowadzić, musisz się do tego odpowiednio przygotować. Jeśli masz już pomysł i lokal – toContinue reading
Kelner nie tylko przynosi nam jedzenie
Wydawałoby się, że praca kelnera ogranicza się do przyjmowania zamówień i przynoszenia jedzenia do stolika. Wymaga się, żeby był miły, uprzejmy i nie pomylił zamówienia. Rzadko kiedy myślimy głębiej i zdajemy sobie sprawę, że kelner to ktoś znacznieContinue reading
Wyposażenie cukierni
Jeśli szukasz dobrego wyposażenia cukierni, warto zajrzeć do sklepów oferujących produkty dla gastronomii. W jednym miejscu zebranych jest mnóstwo pozycji, które są niezbędne w naszym lokalu lub też będą stanowiły swoistą inspirację – rzeczy, które są ciekawymContinue reading