Na dobry bar składa się bardzo wiele czynników. Jest to miejsce, w które chodzimy, aby się zrelaksować, spotkać z przyjaciółmi, siedząc wygodnie, słuchając dobrej muzyki i sącząc rewelacyjnie przygotowane napoje. Ano właśnie. Co to właściwie znaczy? Naturalnie jakośćContinue reading
Miesiąc: grudzień 2019
Oceniaj lokal po… łazience
Tworząc lokal, musimy pamiętać o bardzo wielu rzeczach. Często jednak zapominamy o łazience. Wydaje się ona nieistotna, ot taki dodatek do całości. Przecież klient przychodzi dobrze zjeść lub się napić, jeśli mowa akurat o barze. Łazienka owszem, byćContinue reading
Pizzeria z prawdziwego zdarzenia
Pizzerii w dzisiejszym świecie jest na pęczki. Pizzerie są lepsze, są też gorsze. Co zrobić, aby nasza pizzeria była z prawdziwego zdarzenia? Jakie kroki podjąć i jak zaopatrzyć nasz lokal, żeby przyciągał amatorów pizzy i przynosił stały dochód? Dobra pizza,Continue reading
Misja czysty lokal
Utrzymanie czystości w naszym lokalu może być prawdziwym wyzwaniem. Masa ludzi, którzy przewijają się przez pomieszczenia, praca, która generuje ciągły bałagan. Nie można jednak pozwolić sobie na bałagan. Lokal musi lśnić czystością, a sprzątanie musi być możliwieContinue reading
Jesteś prawdziwym fanem wina?
Fanów wina na świecie jest mnóstwo. Są tacy, którzy nie oprą się żadnemu rodzajowi wina, a jeszcze inni wypili większość możliwych rodzajów. Tacy, którzy piją wino tylko w specjalnych kieliszkach i posiadają wiedzę o winie godną specjalizacji. Co jeszczeContinue reading